スコーン焼きました。
先日、妻が購入したオーブン。
一回目の使用でコンセントが融解するというトラブルに遭い、その後一週間の死蔵。
材料が揃わないので手の込んだものは出来ないので、スコーン。
オーブンで作るものとしては一番簡単。
小麦粉、砂糖、塩、無塩バター、ベーキングパウダー、牛乳。
シンプル。
ですが、無塩バターではなく有塩バターしかなかったので、塩を減らす。
牛乳が無かったので、ミルクパウダーと水で対応。
秤もぶっ壊れていたので目分量でやったんですけど、ちょっと膨らみが弱かった。
小麦粉とベーキングパウダーのバランスがおかしかったのかもしれない。
近日中に再チャレンジだな。
