どうでも良い話です（いつもだけど）。
私はベイクドビーンズが意外と好きで、何かの拍子に食べたくなる事があるのです。
だからといって、頻繁に食すことは無く、多くても年に数回程度。
この前食べたのも、どこかのホテルの朝食ビュッフェで、だと思う。
で、ふと気になった。
「これって明らかに茹でてあるよね？ ベイクドではなくボイルドじゃないの？」
ホントにどうでも良い事ですが、気になるものは気になる。
仕方ないですよね。
そりゃぁ「名に偽りあり！！」って物はそこらじゅうに氾濫してますよ。
有名なところでは「東京ディズニーリゾート」。
「東京じゃねーしｗ」って言う奴ですね。
もっと大きなもので言えば「グリーンランド」。
「実質、アイスランドじゃんｗ」って事ですよね。
で、「ベイクドビーンズ」。
上でも書いたように、売ってるもののほとんどが「ボイルドビーンズ」なのが実態。
恐らく世界シェアNo.1のハインツ社の「ベイクドビーンズ」も、実際には煮て作られている。
どうして、こんな事になったのか？
どうも、本来の（伝統的な）作り方から来ているようです。
下茹でした豆を鋳物や焼き物のポットに入れて、オーブンで蒸し焼きにするというのが、それ。
時代とともに大量生産に適した製法に様変わりして行ったけれど、名前はそのまま残ったということでしょうか？
今となれば「ボイルド」に直すのもおかしな事になるのも確か。
「ボイルドビーンズ」と書かれたら、ただ単純に水煮した豆とかを想像する事も出来るけれど、「ベイクドビーンズ」と表示されていれば、あの商品意外は思い浮かばない。
「人に歴史あり」、「ベイクドビーンズにも歴史あり」でした。
