2018-04-15から1日間の記事一覧

かつお尽くし

コロンボからの帰りに鰹を買った。 三キロぐらいの小ぶりの鰹を一本。 店の表示にはTUNAとあったけど、鰹です。 本日、それを捌いて食します。 頭は兜焼きにしました。 これもコロンボの帰りに買った植木鉢が余っていたので、かまどに鉄板を乗せて、網を…