少し前に妻がブリヤーニを作ってくれた。 インド風のピラフとでも言いますか、フライドライスではなく炊き込んで作るご飯モノです。 「日本にも似たようなものはある？」と聞かれ、いわゆる炊き込みご飯について説明。 他にも、ピラフとかシンガポールチキン…
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