庭のレモンバームが伸び盛り。 ルンバぐらいの面積に数十本は生えている。 それがこんもりとしてて、刈り時。 真ん中を残して30本ぐらい円周を刈る。 茎が半円になっていて、そこに土を噛んでいるので丁寧に洗い落とす。 10本ずつ束ねて逆さに吊るして一週間…