週末のフォーに使ったネック。 ボロボロに煮崩れるまで煮込んでいるわけでは無いので、形を保持している。 見た目はソーセージ。 試しに食べてみました。 ぼそぼそしては居ますけど、意外な旨さ。 これはこれで、別に味付けしてオーブンで焼き目をつけたりす…