庭に植わっているミョウガ。 今は花茗荷では無くてミョウガタケの季節。 通常、我々がミョウガとして認識しているのは花のつぼみで、夏から秋が旬。 今の時期はミョウガタケと呼ばれる新芽が出る。 こちらも食べられるみたいですが、我が家では食べたこと無…
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