どちらか言うとモモ肉の唐揚げのほうが好きでした。 最近は胸肉も良いなと感じている。 モモはジューシーさが大切な要素ですが、冷凍したものを温めると、そのジューシーさが仇になる。 胸肉だと大丈夫な感じ。 まぁモモの場合はかなりの確率でドブ漬けした…
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