昨日に続き、食品講習。 内容も、昨日に続きキノコ。 参加者４０人。 キノコフライとキノコのポタージュ。 フライ、本日も好評でした。 パンにホワイトソースを乗せてみました。 ポタージュは、ソースをのばして作った物。 ホッとします。 自家製パン粉の製…