ババロア・ムース・ブラマンジェ。 なんだかどれも同じようなモノな気がして、調べてみた。 ババロア フランス語で「バイエルンの」を意味する形容詞。 ドイツのバイエルン王国の貴族のためにフランス人のシェフが考案した物。 生クリーム状の飲み物をゼラチ…