昨日のわらび餅と一緒に蕎麦も頂いていた。今日はポヤデーで休みなので、久しぶりに私が料理することに。 肉類御法度のポヤなので、頂いたばかりの蕎麦を食すには丁度いい。 こちらでハールメッソと言われる、いわゆる煮干しで強めに出しを引く。 贅沢にも頭…
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