別に特別なきっかけがあった訳では無い。 ただ単純に「南蛮漬け」が食べたくなったのです。 ニゴンボ近郊に住んでいた2016年当時は、毎週のようにフィッシュマーケットに買い物に行き、南蛮漬けや魚介の鍋を作って食べていた。 元々、魚は好き。 南蛮漬けは…