家族の使うナイフ4本と中華包丁。 そしてワタシの包丁5本。 久しぶりに砥ぐ。 実際にはワタシの包丁は3本のみ。 前回砥いでから使ってない包丁は、新聞紙で包んであるし状態の変化は無かったので。 久しぶりなんで、荒砥でしっかりと刃を起こしました。 家族…