冷凍しておいたアサリ。 ニンニク、水、ワインが無いので気持ちでアラック。 これらを使って蒸しアサリ。 仕上げにバターと醤油。 火力が弱かったからか、いくつか口の開かなかったものも有りましたけど、砂出しの段階で全て生きてることは確認済みだったの…
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