前にも作りましたが、牛すじの土手煮をアレンジした回鍋肉。 牛すじを冷凍してたのに、冷凍庫の肥やしになってた。 適当に野菜を切って、軽く湯通ししてから炒めます。 本当は油通しをしたいとこですが面倒なので、お湯に油を少しだけ入れてやってます。 色…
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