ジャガイモから芽が出始めていたので、慌てて加工。 三個の男爵をマッシュポテトに。 泥を落とすのと熱いうちに皮を剥くのが面倒だったので、先に皮を剥いてから茹でる。 茹でている間に鍋で牛乳を温め、そこにバターを適量。 柔らかく茹でた男爵を牛乳とバ…
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