チャーハンの油っぽさ

いまのシェフが作る料理は総じて美味しい。


ただ、何故かチャーハンだけは美味しくない。


マーガリンの味しかしない。
とんでもなく油っぽい。
一口目はマーガリン味。
二口目はマーガリン味。


三口目になると、口中がマーガリンでコーティングされているので、水を飲んでもマーガリン味しかしないような状態になる。


なんでしょうね。
過去に、この味を好んで食べる日本人でも居たのでしょうか?


不思議なことが、たまにあります。


たとえば、オクラ。
生で出されるんですよね。
別に良いんですけど、茹でたほうが好きなんです私。