生産者のところで購入した米粉。 これで何かを作って商品化しなければならない。 日本でも一時期の米粉ブームで、色々と新商品が生まれた。 米粉のパン、マフィンなど小麦粉の代わりに使うというのが大きな流れだった。 というのも元々が小麦粉の大凶作から…
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