正直言うと、スリランカにはカレー粉なんてものは存在しない。 いや、売ってるけどさ。 本来は、それぞれの家庭でスパイスを調合して作るもの。 今日は、そのスパイスの仕込み。 野菜のカレーを作るときはスパイスをそのまま使うことが多いけれど、 魚や鶏の…