もち米ミックス

この前買ったもち米。

前回は三分の一もち米というスリランカ自家ブレンドに挑戦した。
今回は四分の一もち米に挑戦。
単価を下げるのが目的だ。

結果だけ言いますと、イマイチ。
まぁ、美味しいけれどパサパサ感が強くなってしまい、もっちりとしたゴハンにはならなかった。
これではインディカにバランスが傾きすぎ。

三分の一までで限界か・・・。