鶏団子

外食ばかりだと胃が疲れる。
鶏団子の鍋が食べたいというリクエストが来たので、本日の夜は博多風水炊きで。

コルピティヤで鶏ガラとモミジ購入。
これで白濁スープを仕込む。
野菜はキャベツ、ニンジン、カンクン。
エリンギを見つけたので、それも。
もも肉と団子用にひき肉も。

スープが白濁するまでが時間掛かるけど、鍋は調理が楽で良い。