アドボで片付け

少しずつ残っている冷凍肉をアドボにして片付ける。

フィリピン料理ですね。

片付けを目的に、たまに作ります。

多少冷凍焼けした肉も酢で煮込むので気にならなくなる。

我が家では、そこまで長期間に渡って肉を冷凍して保存するようなことが無いので、どちらかというと多種多様な肉を混ぜて作っても美味しく仕上がるという事がアドボにする理由かな。