今日の視察。昨日行ったからいいか・・・で行かず。
ということで、昨日の記憶をもとに・・・。
いろいろな手順があるんだけど、簡単に言うと乾燥、発酵、粉砕、分類、梱包という感じ。
簡単すぎるか・・・。
工場に張ってあったポスター。
日本の工場では当たり前の５S。
整理、整頓、清潔、清掃、しつけ。
こぼれた茶葉を再投入する姿は褒められたものではないけれど、床が元々奇麗だったということなのかな・・・？
歩留りの向上には有効ですね。
もちろん、この条件は基本です。
英語、シンハラ、タミルで書かれています。
