以前頂いたまま、手を付けていなかった青汁製品。
セブン-イレブンの「11種の青汁」というモノ。
青汁というと、むかしCMで見た「・・・まずい！！もう一杯！！」みたいの奴の記憶が強すぎて、
飲みづらいものと決めつけていたのですが、以外に普通に飲める。
スリランカではコラケンダという、色々な葉っぱを潰して、ココナッツミルク、あとは米や雑穀を煮込んで作ったお粥を食べる習慣がある。それを思い出して、青汁の粉をお湯で濃い目に溶いて、ココナッツミルクを足してみると、以外に旨い。
これでご飯をを少量入れて煮込めば、即席のコラケンダが出来る。
スリランカで作る意味はあまり無いけれど、日本在住の皆さんには良いかもと思いシェア。
