土曜日にワインを買った。
普段、アラックばかりでワインとかはキャンディでは買わない。
アルコール度数の割に重量があるんでね。
でもまぁ、赤ワインなら妻も飲めるんで、せっかく妻の誕生日だったのでね。
で、翌日。
鶏レバーとハツでアヒージョ作った。
長ネギ、じゃがいもなんかも入れて。
結果、じゃがいもが一番旨いという、ちょっとした敗北感。
リベンジって訳でも無いんだけど、白身魚の切り身が在ったので、今日はポワレ。
皮パリパリ、身はふっくら。
これは旨い。
昆布締めも好きだけど、手間が無い分、こちらのほうが良いかも。
昆布締めだと日本酒って感じだしね。
