そして今日も

はい。
ペンキ塗りです。

朝から始めて2時ぐらいまで。
間に朝ごはんを挟んで。

キリの良いところで終えて、ビール。
今日はサヨリの一夜干しとミリン干しを1尾ずつ味比べ。

ミリン干し良いな。

身が薄いし早めに引き上げたのだけれど、もっと浸けても良いかも。
2時間弱は浸けたと思うけど、倍ぐらいやっても良いな。
と言うことは、一緒に作ったアジは物足りないかも。

干す時間を伸ばすか。

試行錯誤、楽しい。