買いもの忘れ

今週の月曜日。
コロンボからキャンディに戻る日でした。

中華食材店で豆腐を買って、キャンディで揚げにして「お稲荷さん」でも作ろうかと考えていたのに、すっかり忘れていた。
そのままキャンディに戻って来てしまいました。

それ用に友人から干し椎茸まで貰ったのに。

冷ややっこで食べるのは厳しくても、調理用としては充分に美味しいと思うし、ちょっと硬めなので「揚げ」にするには都合が良い。

今回は忘れませんように。