年越し蕎麦

お袋さんが年越し蕎麦を準備してくれたのですが、、、、。

一分半茹でるところを2分半ゆでる。

十割そばなので明らかに茹ですぎ。

柔らかい蕎麦が良かったらしいのですが、茹で過ぎだしお湯の量が少なかったこともあって、蕎麦がきのようなものが出来上がった。

勿体ないけど処分です。

余分に蕎麦があったのでワタシが作り直す。

料理が苦手なのではなく段取りが下手なのです。

世の料理下手っていう人の殆どがこのタイプだと思いますが、準備さえ整えればすぐに改善すると思います。