鶏チャーシュー

チャーシューの漬けだれが残っていて勿体ないので、今日は鶏モモでチャーシュー。

鶏モモに下味して焼く。

あとは漬けだれと一緒に炊飯器で保温。

一度冷まして薄く切り、魚焼きグリルで焼いて提供。

付け合わせは味玉と庭のレタスと水菜。

春菊のサラダも作りました。

酢、砂糖、醤油、ゴマ油で簡単にドレッシングを作って和えただけ。

ほろ苦くて、幾らでも食べられる。