新年初コロンボ

コロンボです。

昨日、家で作った「カジキの昆布締め」を持参。
塩で締めたあとに昆布で巻いた。
そのときに少しだけ砂糖も使った。

いい感じで締まってて、もっちり。

簡単だし、これは良いね。
まぁ昆布がいい値段するんだけどね。