日中の7時間ぬ及ぶ停電で、市中で販売される冷凍食品や解凍品の品質が担保されていないという注意喚起が公衆衛生局から出されています。
先週からロックアイスの販売が無くなっている。
これは恐らくは製氷工場が稼働していないから。
停電ですしね。
同じ理由で冷凍食品の保管庫も停電の影響をうけているはず。
発電機が備えられている店舗でも、燃料確保が困難になって、解凍再冷凍が繰り返されているのは想像できる。
実際に公衆衛生局の立入検査では、400近い店舗で食用に不適格な商品が販売されていたと報告されています。
消費期限を鵜呑みにしないで、我々に備わっている危険察知能力を研ぎ澄まして自己防衛しましょう。
