庭の御殿場桜がようやく五分咲き。 昨日の夜中の大雨で散ってしまうのを心配しましたが、全然大丈夫でした。 花が散って葉っぱが出てきたら桜の葉の塩漬けでも作ろうと思っていたけれど、花も塩漬けにしておくかと思い、100個ほど花を摘み取る。 100個ぐらい…

庭のレモンバームが伸び盛り。 ルンバぐらいの面積に数十本は生えている。 それがこんもりとしてて、刈り時。 真ん中を残して30本ぐらい円周を刈る。 茎が半円になっていて、そこに土を噛んでいるので丁寧に洗い落とす。 10本ずつ束ねて逆さに吊るして一週間…

最近、妻が覚えたオノマトペ。 ベタベタ。 日本語を習う外国人は言葉を覚え始めた子供と同じですから、オノマトペは多用しがち。 しかし、ここでも落とし穴。 「ベタベタする」というフレーズ。 一番汎用性の高い用法だと思うのですが、この「する」が少し難…

桜を見に行った帰り。 道端のカラスノエンドウを指差し「これも食べられるんだよ」と妻に教えた。 先日のつくし採りやノビル摘みで春の野草を気に入ったようで、カラスノエンドウも食べて見たいと。 夕方、散歩がてら採りに行きました。 いつもの土手。 この…

冷凍の里芋を使って煮っ転がしを作った。 里芋はスリランカにもあって何度か作ったけれど、エグ味が強烈なものが多くて食べられない時も。 あの喉や口が腫れ上がった感じになる経験をすると、また食べようという気持ちが遠のく。 シュウ酸カルシウムの結晶が…

妻とサクラを見てきました。 距離としては二キロほどなので、駐車場の問題もあるし歩いて行くことに。 ワタシの地元では有名な桜の名所で、約 三百本のソメイヨシノが植えられている。 昔は無かった気がしますけど、垂れザクラも植わっていた。 満開とまでは…

外に出る用事があったのですが、道すがら目に入った桜がほぼ満開の様子。 生憎の雨模様なので花見という訳には行きませんでしたが、明日明後日は雨も降らないようですし、近所の名所まで歩くのも良いか。 我が家の庭にあるスモモの木は満開だった花が雨で落…

漢字だと野蒜ですね。 日本中どこにでも生育してる。 昨日採ってきたモノは、群生しているとこから無造作に引き抜いた奴だったので細いのが多く、食べられるサイズのものは４つほどしか無かった。 湯がいて酢味噌をかけて食べました。 細いのは庭に植えた。 …

日本らしいというか、日本の田舎での風物詩というか。 せっかく日本に住んでいるので、妻にはそういったものを体験して欲しいと思っている。 つくし採りも、その一つには数えて良いのではと思う。 歩いてすぐの公園に桜を見に行こうと妻を誘う。 三分咲きと…

外から帰って来た時に玄関を開けようとすると目に入る場所にチューリップが咲いた。 母親が球根を植えていたので、楽しみにしていた。 曰く 「目に入るところに花が咲いていると綺麗で嬉しい」と。 しかしワタシには気になる事がある。 そのチューリップを視…

母親と買い物に行った帰りに、数日前に母親がつくしを採った場所とは別のとこに寄ってみた。 子どものころによく行っていたドブ川の土手です。 ドブと言うほどには汚くも無いのですが、子供の頃からそう呼んでいるので致し方ない。 なかなか見つからず、生え…

家の壁から2メートルぐらい突き出した雨除けの庇。 幅としては三間半。 そこに受けた雨を左右に逃がすための樋の掃除。 以前やったんですけどね。 ホースで水の勢いに任せて流しただけだったので、今後の雨の季節に向けて一応確認したら、泥と化した何かで半…

専ら鶏肉を買うときはモモ肉や手羽、ドラムスティックを購入することが多いですが、今日は久しぶりむね肉を買った。 沸騰させたたっぷりの調味液に漬けて低温調理っぽく。 五香粉を使って中華の香りを纏わせてみました。 やっぱりむね肉はヘルシーですな。

母親が、何処かでツクシを採ってきた。 全部で５本という悲しい量。 それでも春の味覚として旬のモノを口にできるのは嬉しい。 数が少なすぎてアク抜きが出来たかどうかの味見も躊躇するけれど。 卵を一個使って卵とじにしました。 妻のひらがな練習帳の「く…

秋からずっと、ハサミで葉を切って使っていた水菜。 一度リセットしたかったので根っこごと収穫して終わり。 既に別の場所に種を播いてあって、世代交代です。 春菊も茎が太くて固くなってきたので、同じようにするつもりで、種は蒔いてある。 ブロッコリー…

イワシは下魚なんて言われてますが、安くて美味しい魚というのは、ある意味で正義。 もちろん脂の感じ方で人によっては品がないと言う理由も理解は出来る。 そんなイワシ。 八尾とかで300円ちょいの値段で買える。 それなりの大きさなので、一人一尾でも充分…

スリランカのマクドナルドはアバンスという会社がフランチャイズ契約して運営している。 アメリカのマクドナルド本社は「基本的な理由」でフランチャイズ契約のキャンセルを決行。 12店舗あるスリランカ国内のマクドナルド全店を閉鎖させた。 「基本的な理由…

90リットルのごみバケツで雨水を貯めている。 翌日に雨の予報が出ているときは受け入れ準備。 貯まっている水が少なければ洗って空にする。 放置すると苔が出たり、そうでなくても屋根からのゴミや砂ぼこりを貯めてしまうと水が濁って、なんか嫌。 昨日のう…

マトンの挽き肉が冷凍庫で幅を利かせていたので、ブリヤーニに仕込んでスペース確保。 挽き肉のパックって意外と場所を取る。 同じく使い掛けのトマトソースや玉ねぎのみじん切りも冷凍庫に座している。 それらを使ってブリヤーニにして保存袋で薄く平たく保…

今スリランカではあらゆる種類の詐欺が爆増しているとか。 経済危機で生活が苦しくなり、手っ取り早くお金を稼ぎたい人が増えているのが原因の一つと言える。 手元のお金を少しでも増やしたい。 そこに詐欺師の登場。 多くは詐欺師というよりは、ただの嘘つ…

スリランカでも税収は取れるところから取るという流れはあって、ターゲットはタバコと酒。 世界中どこでも同じですね。 で、酒やタバコの税率や徴税を監督するExcise Departmentは2022年のアルコールからの徴税額が1700億ルピーで史上最高額になったと発表し…

結婚記念日でした。 明日が妻の誕生日なので、申し訳ないけれど同時にお祝い。 こっそりケーキを買ってメッセージのチョコも。 元からHappy Birthdayと書かれているものに、＆ 12th Wedding Anniversaryとお願いした。 しかしスペースの都合でAnniversaryは…

酒販店で輸入食品のコーナーを見ていたらクスクスが置いてあることに気づいた。 妻に「エジプトのホテルで自炊してた時、コレばっかり食べてたよ」と話した。 妻は「食べた事ないけど、どんな味？」と聞いて来たので購入した。 それが数週間前の事。 ロング…

今日までは暖かな日が続いていたけれど、明日は少し寒そう。 天気は良いようなのですが気温は低い。 風が強くて冷たいって事ですかね。 風が強いと花粉症がツライ。 鼻のかみすぎで出来てた鼻腔内壁の傷は治ってきましたが、炎症は治まっていないので鼻を触…

3月19日が結婚記念日。 翌日の20日が妻の誕生日。 これは一生忘れないと思うでしょ？ 忘れはしません。 ですが、入れ替わりは起きるんです。 どこかの段階で19日が妻の誕生日だと脳に焼き付いてしまった。 これを修正するのが本当に難しい。 病院で妻の代わ…

秋に大量だった銀杏。 何度か食べたし親戚にもお裾分けしたのだけれど、まだ大量に残っている。 殻を剥くのが面倒なので、それが億劫になってる。 とりあえず今夜の酒の肴にするとして、同時に100個くらい処理しておこう。 殻にヒビを入れて外殻を剥く。 薄…

庭に生えているツワブキ。 昔から生えてたけど食べたことは無かった。 せっかくだし収穫して土佐煮に。 誰かが植えたんでしょうけど、なぜ今まで食べなかったのか疑問。 そして、植えた覚えのないカラシ菜。 購入した培養土にでもタネが混じっていたのかも。…

少し前に行者ニンニクの苗の購入を見送った話を書いた。 ホームセンターに行ったらまだ売ってました。 どうやら売れ残ったようで半額セールに。 みょうがを植えようと思って準備していた場所に植えるというのも有りだなと思い、購入。 以前は場所が無かった…

ある店で買う野菜、痛みが早い。 玉ねぎもニンジンもすぐに身がグズグズになってしまいます。 勿体ないですがコンポスト行き。 じゃがいもも芽が出てきた。 こちらは種芋にでもしてみよう。 殺菌されていないので上手く行くか分かりませんが、とりあえずは日…

妻と母親を連れ立って農協に。 花とか野菜の苗を見に来たのだけれど、まだ時期じゃ無かったようで、品揃えは悪い。 それでも花の苗をいくつか買った。 明日は雨っぽいので今日のうちに植え付けておきたい。 雨が降ってしまうと土が重くなって弄りたくなくな…